Wildschinken: Elch, Gams, Reh, Hirsch u.v.m. Wildsalami: Rentier, Elch, Reh, Hirsch, Wildsau u.v.m., Speck, Käse: Trüffel, Caramel , Hochalp u.v.m. Schaffelle, Spirituosen
Wildschinken: Elch, Reh, Gans, Wildschwein, Wildsalamie: Elch, Rentier, Reh, Hirsch; Käse: Trüffel, Bockshornklee, Hochalp, Speck